Nasce il Gruppo di acquisto popolare anticrisi
Categoria: News Associazioni Lecce e provincia
Continua l'impegno dell'associazione Casa delle Agriculture Tullia e Gino nella costruzione di un'economia etica e solidale, pechè il cibo buono deve essere alla portata di tutti
Nasce a Castiglione d'Otranto il primo Gruppo di acquisto popolare (Gap) anticrisi del Salento, grazie all'impegno dell'associazione Casa delle Agriculture Tullia e Gino nella costruzione di un'economia aperta a tutti. Il Gap, la cui presentazione è prevista sabato 24 settembre alle ore 20 presso il parco comunale Renata Fonte di Castiglione d'Otranto, nasce proprio per offrire a tutti i cittadini, indipendentemente dal reddito, il diritto di accedere al buon cibo, biologico e sano. Cugino dei Gas (gruppi di acquisto solidale), altra particolarità del Gap è quella di sostenere l'economia locale, i piccoli produttori, facendoli incontrare con i cittadini in un rapporto diretto di conoscenza e reciproco interesse. Alla base del Gap ci sono i valori della solidarietà e dell'equità, e il merito di creare una doppia rete: quella dei cittadini che si uniscono per acquistare cibo sano assicurandosi l'abbattimento dei costi e la rete dei piccoli produttori sui quali l'associazione Casa delle Agricolture Tullia e Gino vigilerà affichè rispondano a un protocollo etico a garanzia di una filiera corta e naturale.
Attraverso il gruppo di acquisto sarà possibile acquistare prodotti derivanti da agricoltura biologica e allevamenti naturali: frutta e verdura prodotte senza impiego di chimica da contadini del posto; formaggi a pasta morbida e dura di maestri casari che usano latte di animali allevati in modo non intensivo; farine, cereali e prodotti da forno di farro e grani antichi coltivati in loco senza pesticidi; linea canapa certificata; legumi tipici della cooperativa di comunità di Zollino; vino di vigneti non trattati e curati da viticoltori salentini. Inoltre, tramite il Gap si possono prenotare le piantine per l’orto invernale ed estivo prodotte nei semenzai del primo Vivaio della Biodiversità della Puglia, inaugurato da Casa delle Agriculture a Castiglione nel giugno scorso. Le piantine di mugnuli leccesi (cavoli), finocchi, rape (varietà novantina leccese), cicorie di Tricase e di Galatina e lattuga sono già disponibili. La riproduzione di queste varietà autoctone è resa possibile grazie ad una intensa attività di recupero delle sementi presso i contadini che per decenni li hanno custoditi, strappandoli all’estinzione. www.casadelleagriculture.it
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