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“CiboPerBacco”: buono, pulito, giusto

Data: 07/08/2018
Categoria: Appuntamenti delle Associazioni Lecce e provincia

Il 7 agosto nel centro storico di Melissano percorso enogastronomico per le vie del paese,con il patrocinio di Slow Food Condotta Sud Salento

 

  

Il Comune di Melissano, in provincia di Lecce, con il patrocinio diSlow Food - Condotta Sud Salento, presenta "CiboPerBacco", un percorso enogastronomico nel centro antico della città, il 7 agosto 2018

Per le strade del paese si snoderà un percorso enogastronomico molto particolare, che vedrà protagonisti una serie di produttori dell’agroalimentare aventi un unico comun denominatore: la qualità. Dai prodotti della terra ai caseari e salumi, alla birra artigianale, ai prodotti da forno, allo street e finger food preparato con cura e  particolare attenzione alla tradizione.

 Oltre alle già note realtà cittadine saranno presenti i Presìdi, Comunità del cibo di Terra Madre e Cantine "Slow Wine"; piccole realtà sostenute e valorizzate da Slow Food, l'associazione culturale fondata da Carlo Petrini pensata come risposta al dilagare del fast food e del junk food e che divulga le tradizioni agricole ed enogastronomiche di ogni parte del mondo.

A completare la percezione dei sensi e ad accompagnare le presentazioni agroalimentari con note pop, funky, easy jazz, acustica, soul e ipop-rock ci saranno i live concert di "Megaron", "Voce in Capitolo" e "Guitar Club".

L'intero evento è all'insegna della sostenibilità e dell'etica Slowfoodiana del "Buono. Pulito. Giusto". Tutte le consumazioni saranno servite in accessori monouso, riciclabili e compostabili.MMB

 


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