A Collepasso appuntamento con la Sagra Saracina

Data: dal 14/07/2012 al 15/07/2012
Categoria: Altri Eventi Appuntamento ormai impedibile a Collepasso quello con la 11° Sagra Saracina in programma il 14 e 15 luglio, organizzata con passione e abnegazione da un numeroso gruppo di volontari della Parrocchia "Cristo Re". Un gentile team di persone aspetta per farvi assaporare fragranze e freschezze che vanno dai prodotti dell“orto, profumati e stuzzicanti, a quelli usciti dalle mani sapienti delle donne esaltati da sughi che diventano inno al gusto e tentazione per il palato. Nei vari stands si potranno gustare i piccanti "pezzetti te cavaddhu", le gustosissime e irresistibili "purpette fritte", le "pittule" tradizionali e alla pizzaiola, le farcitissime "pitte di patate"; grigliate sfrigolanti con abbondanti arrosti di salsiccia, di wurstel e di "costate di capocollo"; aromatiche melanzane e solari peperonate da gustare, magari, su bruschette e celebri "friseddhe". Il tutto condito con rossi pomodorini, origano e un biondo filo di olio "extra vergine" di oliva della locale Cooperativa "Rinascita Agricola". Ad esaltare il tutto, spumeggianti boccali di "bionda alla spina" e la freschezza genuina degli ottimi vini "Salento" Igt. Un appuntamento durante il quale ci si può abbandonare al rilassante passeggiare fra freschi viali gustando una luminosa fetta d“anguria o una bibita gelata, oppure sedersi nel reparto ristorante, con servizio al tavolo, ed assaporare i fumanti piatti di " orecchiette fatte in casa" al sugo, con ricotta forte e foglia di basilico. Grazie alla collaborazione dell“Aic (Associazione Italiana Celiachia Puglia), si ripeterà l“esperienza che ha riscosso grande successo e notevole apprezzamento da parte delle tante persone presenti e dei diretti interessati con uno stand che coinvolgerà alcuni celiaci e loro familiari i quali si alterneranno alla presentazione di prodotti freschi, senza glutine, preparati con materie prime per panificazione e pasticceria. Tutto questo mentre la musica di sabato 14 spazierà con i suoni tipici del nostro folklore con gli "Alla bua in concerto", popolarissimo gruppo, ormai internazionale, che ci farà scatenare in balli che vanno dalla taranta alla pizzica ai canti popolari, e dai virtuosismi della Scuola di Ballo "Crismile Dance". Domenica 15 luglio, concerto del giovane gruppo salentino "vento del Sud", in giro per l“Italia per presentare la freschezza delle loro note, e l“esibizione della rinomata scuola di Ballo "Danza & Sport". Nelle due serate vi sarà un intrattenimento con il liscio ed i balli di gruppo. Per info o chiarimenti, tel. 0833-345796 o 339 4004264, e-mail: fracasso.donato@libero.it.