La Comunità del pisce currente

Data: 27/02/2010
Categoria: Appuntamenti delle Associazioni Lecce e provincia La Comunità della piccola pesca sostenibile del Salento levantino "Comunità del Pisce Currente" nasce come aggregazione spontanea di operatori singoli ed associati, amministrazioni comunali e cittadini, al fine di creare azioni integrate per la tutela e valorizzazione delle risorse costiere e marine, con particolare attenzione ai saperi e sapori della cultura dei pescatori locali. A partire dal dicembre 2009, un "manifesto d“identità" della "Comunità del Pisce Currente" è stato firmato da 12 amministrazioni comunali salentine e da operatori del settore pesca, artigiani, ristoratori, albergatori e singoli cittadini che ne hanno condiviso le finalità. L'Associazione Magna Grecia Mare, in qualità di promotrice e segreteria organizzatrice della Comunità, d'intesa e con il contributo dell'Assessorato alle Risorse Agroalimentari della Regione Puglia e con la collaborazione della Città di Tricase e del CIHEAM Istituto Agronomico Mediterraneo di Bari, ha promosso un evento di presentazione della suddetta Comunità, per delineare e condividere con il territorio, le prospettive di valorizzazione integrata della piccola pesca sostenibile nel Salento levantino. La "Comunità del Pisce Currente" intende presentarsi come animatrice e catalizzatrice dello sviluppo del territorio costiero, promuovendo singole iniziative culturali, imprenditoriali, gastronomiche ed ambientali, collegate in rete tra loro, al fine di contribuire all“obiettivo comune di valorizzazione dei saperi e sapori del territorio costiero. DESCRIZIONE EVENTO Titolo: VALORIZZAZIONE DEI TERRITORI COSTIERI DEL SALENTO LEVANTINO: LE PROSPETTIVE DELLA "COMUNITÀ DEL PISCE CURRENTE" Data dell“evento 27 febbraio 2010 Sede: Il sito individuato è la sala convegni del Palazzo dei Principi Gallone in Tricase (LECCE), per la sua centralità storico-geografica rispetto alla "Comunità della Piccola Pesca Sostenibile del Salento Levantino - Comunità del Pisce Currente". Il Palazzo è stato recentemente ristrutturato ed aperto al pubblico per eventi e manifestazioni. STRUTTURA DELL“EVENTO: 1)Convegno: "VALORIZZAZIONE DEI TERRITORI COSTIERI DEL SALENTO LEVANTINO: LE PROSPETTIVE DELLA "COMUNITÀ DEL PISCE CURRENTE" Obiettivo del convegno è analizzare e discutere con operatori locali del mondo della piccola pesca, amministratori, referenti scientifici e tecnici, le linee e le possibili iniziative su cui fondare uno sviluppo locale basato sulla valorizzazione dei saperi e sapori della tradizione marinara salentina. Gli interventi programmati saranno introdotti dall“Assessore alle Risorse Agroalimentari, Regione Puglia, Dario Stefàno. Durata : dalle ore 9.30 alle ore 12,30 2)La Comunità Costiera,si presenta: - Uno show cooking durante il quale ristoratori della Comunità e pescatori interpreteranno e faranno degustare tradizionali ricette legate al mare (pranzo); - Momenti espositivi delle attività e delle aziende presenti nel territorio della "Comunità del Pisce Currente" che si occupano di prodotti e servizi della filiera pesca (intera giornata); - Mostra delle attrezzature usate dagli operatori della piccola pesca (intera giornata); - Percorso tematico sulla filiera della piccola pesca locale; - Esposizione di specialità gastronomiche tradizionali da inserire nei circuiti turistici; - "Lo scrigno dei saperi": nel corso dell“evento, sarà possibile donare o affidare in custodia materiale legato alle tradizioni del mare, per arricchire il "Museo delle Imbarcazioni Tradizionali e dell“Arte Marinaresca" dell“Associazione Magna Grecia Mare; - Evento itinerante con il coinvolgimento dell“intera comunità: "La Comunità Aperta": barche, pescherecci, botteghe artigiane, ristoranti, cantieri, e i tanti attori protagonisti della pesca e delle attività correlate, metteranno in mostra la tradizione locale. Ogni struttura resterà aperta per tutta la giornata, sotto il simbolo della "Comunità", per offrire prodotti, menù, arti e mestieri legati alla tradizione della pesca locale. Durata: dalle ore 9.30 alle ore 20,00 3)Promozione della Comunità: A corredo della manifestazione, sarà realizzato un prodotto editoriale che testimoni il tavolo di discussione, l“incontro ed il momento della Comunità, composto da: - Manifesti, totem, gadget realizzati per la "Comunità Aperta"; - Promozione giornalistica dell“evento; - Realizzazione di un opuscolo a presentazione della "Comunità del Pisce Currente" (Comunità della piccola pesca sostenibile del Salento Levantino).