Il rapporto tra cibo, benessere e salute

Data: dal 04/12/2009 al 08/12/2009
Categoria: Appuntamenti delle Associazioni Lecce e provincia Si apre venerdì 4 dicembre a Lecce, per poi proseguire fino all'8, la manifestazione "Cibosal Natale", organizzata dall'Associazione TerraeCultura insieme all'Assessorato Igiene, Sanità, Randagismo e Qualità della vita del Comune di Lecce. La mission statutaria di TerraeCultura è promuovere e valorizzare il cibo come elemento identitario del territorio e di realizzare azioni volte al benessere fisico-psichico, alla consapevolezza alimentare, alla difesa e mantenimento della salute, alla salvaguardia dell'ambiente naturale, al turismo ecocompatibile. La manifestazione infatti, ospitata presso l'ex Convento dei Teatini a Lecce, ha lo scopo di porre l'attenzione sullo stretto rapporto esistente tra cibo, benessere e salute. Saranno oggetto di riflessione prodotti ed elementi fondamentali dell'alimentazione tradizionale mediterranea e salentina. Lo stretto connubio tra cibo e salute delle persone e qualità e salvaguardia dell'ambiente è sempre più evidente. Alcuni di tali temi saranno sviluppati in specifici incontri nell'ambito di Cibosal Natale. L'alimentazione appare inoltre, nella fase della sua produzione, trasformazione e consumazione, importante elemento identitario ed accattivante proposta anche turistica di un territorio. Lecce, il Salento e tutta la Puglia hanno infatti una ricchissima varietà di prodotti agro-alimentari e di pietanze tipiche, che adeguatamente conosciute e valorizzate, possono diventare importanti fattori di crescita e sviluppo locale. Il programma della manifestazione prevede: -laboratori interattivi aperti gratuitamente ai visitatori; -spettacoli musicali e teatrali; -spazi espositivi di prodotti eno-gastronomici, benessere e natura; -spazi espositivi di manufatti di artigianato; Ecco alcuni degli appuntamenti: -Venerdì 4 dicembre ore 18.00 " Le stelle comete. La cometa di Natale" con Giovanni Maroccia presidente del CRA ( Centro ricerche astronomiche") ore 18.00-21.00 Presentazione del Gruppo di Acquisto solidale (G.A.S) "Salento in campo" -Sabato5 dicembre Conversazione partecipata "Nutrire la terra: compost, microrganismi, lombrichi" coordina il biologo Luigi Toma A seguire "La cantata di Natale" Spettacolo di musica, teatro e poesia dello Specimen teatro di Lecce Si prosegue domenica con un laboratorio interattivo al mattino e nel pomeriggio laboratorio di origami natalizi. Ancora spettacolo "Ronda sonora" sempre di Specimen. Anche lunedì si affrontano temi legati al cibo salutare con il Gas ed un laboratorio di scrittura previsto per il pomeriggio e organizzato dalla Pro loco di lecce che anima anche nel pomeriggio del martedì un laboratorio interattivo di pasta di mandorla. Per maggiori dettagli TerraeCultura 0832 288521 anche Fax oppure 339-1066298, 320-5343702. In allegato qui sotto la locandina dell'iniziativa.